Sopas de pastor (de unto)

Sopas de pastor (de unto)

L que ye perciso:


- Ua colher ou talhadica d’unto (arrimado a 50g)
- Fatilas de pan de centeno (cul tamanho arrimado a 200g)
- Sal q.b.
- Auga

Cumo se fai:

- Rija-se (derrite-se) nua fregideira l unto;
- Noutra (ou pote) ten-se l’auga a ferber;
- Bota-se l unto derretido n’auga a ferber i ajunta-se sal (q. b.);
- Nuas malgas ten-se las fatilas de pan de centeno;
- Bota-se l’auga cul unto porriba de las fatilas.

Anformaçon:

- Tamien se puode scalfar uobos ne l’auga de l unto, que se pónen nas malgas anriba l pan;
- Estas sopas cómen-se a la purmanhana ne l Eimbierno antes d’ir pa l campo;
- ye quemido de ls pastores porque ye fácele de fazer.
- L unto debe ser de cochino.

Obs: Nun pongo retratos porque inda nun ténen oulor.
I estas sopas cheíran tan bien!